62

سمندری نمک کے بہت سے فوائد

سمندری نمک کا استعمال دنیا بھر میں برسوں سے ہو رہا ہے اور اسے صحت کے لیے ایک اچھا آپشن سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ بہت سی بیماریوں کو دور رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔سمندری پانی کو خشک کر کے انتہائی آسان طریقے سے سمندری نمک بنایا جا رہا ہے۔ خوراک کے مورخین کے مطابق سمندری ساحل کے گرد بستر بنا کر ان میں سمندری پانی بھرا جاتا ہے جو سورج کی گرمی کی وجہ سے بخارات بن کر نمک میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ دنیا کے کئی علاقوں میں نمک کے پہاڑ بھی پائے جاتے ہیں جہاں سے خالص نمک نکالا جاتا ہے۔

دنیا میں چھ قسم کے ذوق سمجھے جاتے ہیں جن کے بارے میں معلومات ہندوستانی مذہبی اور آیورویدک کتابوں میں تفصیل سے دی گئی ہیں۔ ان میں سے ایک ذائقہ نمکین ہے، جو نمک سے پیدا ہوتا ہے۔ نمک کے بغیر کھانا ہلکا ہوتا ہے یا بالکل ملاوٹ، یہی وجہ ہے کہ نمک ذائقے کے لیے بھی بہت اہم سمجھا جاتا ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ دنیا میں نمک کی کئی اقسام پیدا ہوتی ہیں، سمندری نمک بھی ان میں سے ایک ہے۔ سمندر کے پانی سے تیار ہونے والا یہ نمک جسم کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ یہ جلد کے لیے بہت فائدہ مند ہے اور جوڑوں کے درد سے بھی نجات دلاتا ہے۔ ملک کے قدیم آیورویدک متون میں سمندری نمک کے بارے میں تفصیلی معلومات دی گئی ہیں۔

کیٹاگری میں : Health

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں