سردیوں کے موسم میں بہت سی سبزیاں اور پھل ہوتے ہیں جو کہ صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں، سردیوں میں تازہ سبز سبزیاں وافر مقدار میں دستیاب ہوتی ہیں اور ان میں سبز مٹر سرفہرست ہیں۔ اس میں مناسب مقدار میں غذائی اجزاء جیسے آئرن، زنک، مینگنیج وغیرہ پائے جاتے ہیں جو جسم کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ طبی رپورٹس کے مطابق سبز مٹر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ اس کا جی آئی کم ہے جو شوگر کو کنٹرول کرنے میں مددگار ہے۔ سبز مٹر غذائی اجزاء کا ذخیرہ ہیں۔ اس میں وٹامن سی، میگنیشیم، پوٹاشیم اور کیلشیم جیسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو دل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ مٹر میں حل پذیر فائبر بھی پایا جاتا ہے، جو کولیسٹرول کی سطح کو معمول پر لاتا ہے، اس طرح آپ کو دل سے متعلق بیماریوں سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ سبز مٹر پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، حالانکہ اس میں صرف پروٹین ہی نہیں بلکہ بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ مٹر غذا کا ایک اچھا جز ہے کیونکہ ان میں فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں پروٹین کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ مٹر میں گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ مٹر میں فولیٹ کی بھی وافر مقدار ہوتی ہے، جو حمل کے دوران انتہائی ضروری غذائی اجزاء میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ اس سے بچے کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کی نشوونما میں مدد مل سکتی ہے۔ سبز مٹر کو قوت مدافعت بڑھانے کے لیے بھی ایک اچھا ذریعہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں فلیوونائڈز، فینولک ایسڈز، کیروٹینائڈز اور پولی فینولز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں۔ سبز مٹر فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ آپ کو ہاضمے کے مسائل سے بچاتا ہے۔ اگر آپ سردیوں میں روزانہ سبز مٹر کھاتے ہیں تو آپ کی آنتوں میں اچھے بیکٹیریا پیدا ہوتے ہیں۔ جس کی وجہ سے سوجن اور پیٹ کے دیگر مسائل سے بچا جا سکتا ہے۔ اپنی خوراک میں سبز مٹروں سے بنی پکوانوں کو ضرور شامل کریں۔ یہ سبزی خوروں کے لیے آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو خون کے سرخ خلیات کی تشکیل میں مدد کرتا ہے۔
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا
