ہندو نئے سال کی پہلی صبح، جو کہ صرف ایک تاریخ نہیں ہے بلکہ اس بار 30 مارچ کو چیترا نوراتری کے آغاز کے ساتھ منائی جائے گی، جو نہ صرف مذہبی بلکہ ثقافتی اور سائنسی نقطہ نظر سے بھی ایک خاص تہوار ہے۔ برہما جی نے اس دن کائنات کی تخلیق کی، اس لیے یہ دن نئی شروعات کی علامت بن گیا ہے۔ پکوان، خاص طور پر پورن پولی۔ مٹھائی کا ذائقہ ہر اچھے موقع پر ضروری ہے۔ اور اگر گڑی پڈوا پر پوران پولی نہ بنائی جائے تو تہوار ادھورا لگتا ہے۔ چنے کی دال اور گڑ سے بنی یہ روایتی روٹی نہ صرف ذائقے میں مزیدار ہے بلکہ توانائی اور ہاضمے کے لیے بھی لاجواب ہے۔ یہ کھانا نہ صرف جسم کی پرورش کرتا ہے بلکہ تہوار کی روح میں مٹھاس بھی شامل کرتا ہے۔ گوڑی کی پوجا گوڈی ایک برتن ہے جسے ایک چھڑی پر الٹا رکھا جاتا ہے جس پر چہرے کی شکل تراشی جاتی ہے اور اسے ریشم کے کپڑے میں لپیٹا جاتا ہے۔ یہ فتح، خوشحالی اور ساخت کی علامت ہے۔ خاص طور پر مہاراشٹری روایت میں اس کا ایک خاص مقام ہے۔ اسے مرکزی دروازے پر یا گھر کی چھت پر اس طرح لہرایا جاتا ہے جیسے کہہ رہا ہو، ’’اب ایک نئی شروعات ہوئی ہے۔‘‘ نیم اور چینی کی مٹھائی کا استعمال اس دن نیم کے نرم پتے اور چینی کی مٹھائی کھانا نہ صرف ایک روایت ہے بلکہ موسمی تبدیلی کے اس دور میں قوت مدافعت بڑھانے کا ایک طریقہ بھی ہے۔ آچاریہ بھردواج کہتے ہیں، "یہ روایت آیوروید کا تحفہ ہے، جو جسم کو گرمی کے موسم کے لیے تیار کرتی ہے۔"
Disclaimer: اس خبر میں دی گئی دوا/ادویات اور صحت سے متعلق مشورے ماہرین کے ساتھ بات چیت پر مبنی ہیں۔ یہ عمومی معلومات ہے، ذاتی مشورہ نہیں۔ اس لیے کوئی بھی چیز ڈاکٹر کے مشورے کے بعد ہی استعمال کریں۔ جوان دوست ایسے کسی بھی استعمال سے ہونے والے کسی بھی نقصان کے لیے ذمہ دار نہیں ہوگا
